Tarte aux pommes. Les recettes de tartes aux pommes de nos internautes sont faciles à réaliser et vous permettent de tester plusieurs variantes de ce dessert à la fois croquant et fondant. Tarte aux pommes saupoudrée de crumble, caramélisée, meringuée, à la crème pâtissière, en roses feuilletées, aux amandes ou au Thermomix. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé.
Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte.
Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes.
Posez-les sur la pâte en rosace.
You can cook Tarte aux pommes using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte aux pommes
- It's of PATE SABLEE 180 g farine.
- Prepare 80 g of beurre mou.
- Prepare 1 of oeufs.
- It's 2 of sachets de sucre vanillé.
- You need 10 g of sucre en poudre.
- Prepare of CREME AMANDE 100 g poudre d'amande.
- Prepare 100 g of beurre pommade.
- It's 40 g of sucre en poudre.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare 1 of filet de cognac.
- Prepare of GARNITURE 4 ou 5 pommes.
- It's of Jus de citron.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need of beurre.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et la cannelle. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France. It comes filled with a soft, sweet homemade frangipane filling topped off with caramelized apples and fanned in the distinctive, striking spiral pattern making it instantly recognizable. Finished with a light apricot jam glaze, this classic dish is loved around the world, not just in France.
Tarte aux pommes step by step
- Pour la pâte sablée: Dans le bol du robot, mélanger à l'aide de la feuille la farine, le beurre mou, le sucre vanillé, le sucre en poudre et enfin ajouter l'oeuf. Mélanger pour obtenir une pate homogène qui se détache de la paroi. Former une boule, filmé et la placer au frigo 1 à 2 heure..
- Pour la crème d'amande: Fouetter ensemble tous les ingrédients. Pour la garniture : Laver et couper vos pommes en tranches. Mélanger avec quelques gouttes de jus de citron frais..
- MONTAGE Une fois reposée, étaler votre pate et placer la dans un moule à tarte beurré. Verser votre crème d'amande sur le fond de tarte, placer vos pommes dessus, saupoudrer de sucre vanillé et placer au four pour environ 45 min à 180°C, la tarte doit être bien dorée. A la sortie du four, mettre quelques petits morceaux de beurre sur les pommes..
- Conseils: Si vous ne mettez pas la crème d'amande, je vous conseille d'étaler sur le fond de tarte de la confiture de votre choix. Pour plus de gourmandise accompagner votre tarte d'une boule de glace vanille.
La tarte aux pommes est un dessert traditionnel mais indémodable. Chaque famille ou presque a sa propre recette et chacun y va de sa touche personnelle pour parfaire sa tarte. Pour ma part, c'est la pointe de cannelle à laquelle je ne peux pas résister. D'autres préfèrent une petite crème vanillée aux œufs qui apporte de la douceur. Oui je sais vous allez me dire : » une tarte aux pommes, c'est facile, on connait, blablala… Je suis d'accord avec vous, rien de bien compliqué.