Recipe: Yummy Tarte tatin pommes

Tarte tatin pommes. Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands. Saupoudrer le sucre d'une pincée de cannelle. Avec ses pommes caramélisées recouvertes d'une pâte sablée, la tarte tatin est vraiment renversante.

Préparer le caramel: Déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre. La tarte tatin classique c'est donc des pommes que l'on précuit dans un caramel ambré et que l'on place harmonieusement dans un plat pour poursuivre leur cuisson au four. Pour le plat, justement, vous pouvez utiliser un moule à manquer en silicone pour faire simple. You can have Tarte tatin pommes using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte tatin pommes

1. Prepare 200 g of farine.
2. Prepare 25 g of sucre.
3. Prepare of 1 pincée de sel.
4. It's of 100 g beurre.
5. It's of 1 oeuf.
6. It's of 6 pommes.
7. It's of 100 g sucre.
8. Prepare of 100 g beurre.

J'ai investi il y a quelques mois dans un véritable moule à tarte. Dans cette recette de tarte tatin inspirée de Christophe Michalak, les pommes sont pochées dans un mélange de beurre et de sucre, plutôt que cuites à la poêl. De gros morceaux de pommes fondants et caramélisés, une pâte feuilletée légère ou une pâte sablée croustillante, cette recette de tarte tatin facile est une tuerie ! La tarte Tatin est une tarte renversée à base de pommes caramélisées recouvertes de pâte brisée ou sablée.

Tarte tatin pommes instructions

1. Réaliser la pâte sablée : Mélanger la farine, le sel et le sucre / Ajouter le beurre et mélanger / Ramasser la pâte avec l'oeuf / Réserver la pâte au frais.
2. Peler les pommes et les couper en gros quartiers.
3. Dans votre moule à tarte, mettre le sucre et le beurre. Mettre sur feu moyen afin d'obtenir un caramel..
4. Disposer les quartiers de pommes sur le caramel, dans le moule. Couvrir de papier aluminum et laisser sur feu moyen quelques minutes, afin de cuire un peu les pommes. Puis laisser refroidir..
5. Sortir la pâte sablée du frigo et l'étaler..
6. Une fois les pommes refroidies, disposer la pâte sablée sur le dessus des pommes en veillant à bien rentrer les bords..
7. Enfourner à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit colorée..
8. Démouler la tarte en retournant le moule. Laisser refroidir..

Un vrai délice pour les papilles ! Gourmandes, gourmands, à vos fourneaux ! Martha's Favorite Tarte Tatin Martha's Favorite Tarte Tatin. La tarte tatin aux pommes est un grand classique de notre cuisine, elle s'invite très souvent sur nos tables accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Selon la légende, elle serait née d.