Oeuf cocotte au topinambour et au persil. Faites les revenir dans de l'huile. Rajouter de la crème et le persil. Garnissez chacune de vos cocottes d'un peu de chaque mélange (fondue de poireaux et topinambour et chorizo) Dans un plat assez grand et haut versez un peu d'eau afin afin de cuire les cocottes au bain marie au four.

Sur chaque ramequin, verser une cuillère à soupe de crème. Oeufs cocotte onctueux à la Mayonnaise de Dijon® De délicieux oeufs cocotte aux carottes pour beaucoup de gourmandise. Humm je plongerai mon pain miam. You can have Oeuf cocotte au topinambour et au persil using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeuf cocotte au topinambour et au persil

You need 2 of oeufs.
You need 125 ml of crème fraîche.
You need 1 of topinambour.
You need of persi.

Verser la crème dans un ramequin. Ajouter une pincée de sel et de poivre, puis mélanger. Casser l'œuf sur une surface plane. Oeuf cocotte : les meilleures recettes au four ou au micro-ondes.

Oeuf cocotte au topinambour et au persil step by step

Préchauffez le four à 200 degré..
Épluchez et découpez des rondelles de topinambour. Faites les revenir dans de l'huile..
Rajouter un peu d'eau. Et laissez cuire quelques minutes. Rajouter de la crème et le persil. Salez et poivrez..
Mettre cette préparation dans deux ramequins. Et cassez chaque oeuf dans un ramequin..
Enfournez dix minutes..

Une envie de plat rapide ou d'entrée originale ? L'œuf cocotte est le maître de la situation. Au foie gras, avec lardons, au saumon, variez les recettes selon vos envies et votre inspiration. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.