Bouchons au porc et combava. Mélanger la viande hachée, avec l'oignon vert, la fécule de tapioca, la sauce soja, le zeste de combava et un peu de poivre. Prendre un feuillet de pâte et y disposer au centre une cuillerée de farce. Ramener les extrémités vers le sommet en pressant légèrement entre l'index et le pouce de façon à obtenir une forme de bouchon.
Je vous invite à vous lancer. saveur délicate, fondant en bouche et plutôt léger !
Et ce qui ne gâche rien, ce n'est pas très compliqué à réaliser.
Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons verts et le chouchou.
You can cook Bouchons au porc et combava using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bouchons au porc et combava
- You need 500 g of porc.
- You need 3 of càc de poivre moulu.
- Prepare 6 of càs de ciboulette.
- Prepare 3 of càs de sauce de soja.
- You need of Zeste de combava (pas trop c’est puissant en goût).
- You need 1 of càs de sauce pour wok.
- You need of Pour la pâte : 1 bol d’eau tiède 1 bol de farine.
Prélever la peau du combava et hacher finement. Découvrez également nos autre produits surgelés Antillais et les produits surgelés Tang Frères Inspirés des Shaomai et raviolis Chinois, les bouchons réunionnais sont de petites bouchées de viande parfumée. Les bouchons réunionnais sont de loin mes préférés. Ce bon goût de combava j'adore vraiment.
Bouchons au porc et combava step by step
- Mélangez la chair à saucisse avec le poivre, ciboulette, sauce soja, zeste de combava et sauce pour wok Formez les boulettes..
- Préparez le bol d’eau tiède (en pensant à le renouveler quand l’eau refroidi et le bol de farine..
- Trempez une à une les boulettes dans l’eau puis dans la farine en prenant soin de renouveler cette opération 3 fois..
- Déposez les au fur et à mesure dans un plat recouvert de papier sulfurisé que vous aurez pris soin de trouer par ci par là. Les cuire à la vapeur environ 30 minutes et les garder ainsi au chaud jusqu’au moment de les servir. Si cuisson au thermomix comme moi programmez 35min/varoma/vit1.
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Même si j'aime les bouchons chinois ça reste tout de même incomparable. Une explosion de saveurs en bouche. Bon c'est peut être pas suivit exactement la vrai recette. Les bouchons réunionnais sont de loin mes préférés. Ce bon goût de combava j'adore vraiment.