Croziflette. Croziflette, French Pasta Bake with Bacon & Reblochon. Visiting Switzerland and the French Alps region by car. We set up camp in the beautiful town of Chamonix located right next to the Mont Blanc mountain, the highest mountain in Europe.

Une bonne idée pour changer de la tartiflette. Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à. You can have Croziflette using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Croziflette

Prepare 400 Gr of crozets nature.
You need 1 of petit reblochon.
Prepare 200 Gr of lardons.
It's 1 of oignon.
You need 40 cl of crème fraîche.
Prepare of Sel.
It's of Poivre.

Do you know the tartiflette ? It is a French dish, coming from the mountains ! We usually eat that when going to ski for example. Baked potatoes with bacon and onions covered with reblochon cheese.

Croziflette step by step

Faire cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante selon indications données sur le paquet..
Émincer l’oignon et le faire dorer quelques minutes avec les lardons. Enlever le gras de cuisson et réserver..
Couper la moitié du reblochon et en petits dés et garder l’autre moitié..
Égoutter les crozets et les mettre dans un grand plat à gratin..
Ajouter la crème au mélange lardons/oignons et mélanger puis ajouter cette préparation aux crozets..
Ajouter ensuite les dés de reblochon et mélanger puis recouvrir ensuite du reblochon restant en lamelles ou juste coupé. Saler et poivrer..
Faire gratiner 10-15 mm à 180 degrés et déguster..

The format of this adheres to that of the original dish in everything but the use of potatoes, in place of which are found minuscule squares of locally produced pasta, crozets de Savoie (usually made from buckwheat but sometimes durum). The name of this dish is a blend. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Je vous propose la Croziflette, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes de terre par des crozets, une sorte de pâte carré de blé, d'oeuf et de savoir faire authentique. J'ai accompagné ma Croziflette d'une simple salade verte.