Tiramisu. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. Tiramisu is an Italian dessert made of savoiardi ladyfingers soaked in coffee, arranged in layers and There are many variants of tiramisu recipe; the following recipe is the authentic Italian tiramisu. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.

Tiramisu is kind of like the cool, older Italian cousin of an American icebox cake. They're both essentially desserts of layered cookies with a light creamy filling. Tiramisu, translating to "pick me up" in Italian, is a popular dessert layered with sweet cream. You can have Tiramisu using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tiramisu

Prepare 500 gr of mascarpone.
Prepare 250/300 ml of café FROID.
Prepare 6 of oeufs.
Prepare 40 gr of sucre.
You need 30 gr of sucre glace.
It's 2 of CàS de cacao non sucré.
Prepare 1 of pincée de sel.

There are many possible explanations of its origins. Italian for 'pick me up' enjoy all time favourite creamy, dreamy tiramisu recipes. İtalya'nın dünyaya armağanı olan nefis tatlı tiramisuyu çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlamak mümkün.

Tiramisu instructions

Sortir le mascarpone et les œufs du frigo 1h avant pour que tous les ingrédients soient tous à la même température. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs jusqu’à que ça double de volume et que ce soit mousseux.
Ajouter le mascarpone petit à petit jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
Monter les blanc en neige avec la pincée de sel. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajouter le sucre glace et terminer à battre jusqu’à que ce soient bien ferme.
Ajouter 1 CàS de blanc en neige au mélange mascarpone et fouetter énergiquement afin d’incorporer plus facilement le reste des blancs..
Incorporer le reste des blancs en neige en 3/4 fois délicatement à l’aide d’une maryse.
Dans un plat, disposer les biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le café. Attention à ne pas trop les tremper, un aller-retour suffit.
Étaler sur les biscuits la moitié de la crème mascarpone.
Saupoudrer de cacao non sucré.
Renouveler l’étape en mettant des biscuits préalablement trempés dans le café puis le reste de crème mascarpone.
Pour finir saupoudrer de cacao non sucré puis mettre au frais 5h minimum.
C’est prêt !!!! 😋😋😋 bon appétit 😁.