Croque-gauffre au parmesan. Un croque gaufre parmesan comme au bistrot. Avec un œuf frais des poules de chez mamie avant que celles-ci ne soit terrassées par un renard. Les poules pas mamie hiiiin Allé je vous laisse découvrir cette recette.
Et pour l'occasion, les gaufres (parfois orthographiées "gauffres" à tort) sont de sortie.
Envie d'une bonne gaufre moelleuse et gonflée ?
On a ce qu'il vous faut.
You can cook Croque-gauffre au parmesan using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Croque-gauffre au parmesan
- You need of Pour la pate :.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare 500 g of lait.
- You need 100 g of crème liquide.
- It's 100 g of beurre.
- Prepare 40 g of parmesan.
- You need 300 of grammes de farine.
- It's 1 of sachet de levure chimique.
- It's of sel, poivre.
- Prepare of Pour la garniture :.
- You need 6 of tranches de jambon.
- Prepare 6 of œufs.
- It's of de l'huile.
- It's of du sel du poivre.
Découvrez nos recettes de gaufres traditionnelles, belges, liégeoises, faciles à réaliser et surtout gourmandes à souhait.. Les meilleures recettes de gauffres au parmesan notées et commentées par les internautes. gauffres au parmesan c'est sur Ptitche. Le gaufrier high-tech… Gaufrier électronique multifonctions, le Premium Gaufres® vous offre la possibilité de déguster au choix gaufres, gaufrettes, croque-monsieur, donuts et bagels, gaufres coeur, mini-gaufres, gaufres liégeoises, panini et viande grillée grâce à ses jeux de plaques interchangeables. Bienvenue dans la boutique "Machines à gaufres et croques" de la catégorie Cuisine et maison sur Amazon.fr.
Croque-gauffre au parmesan step by step
- Dans une casserole versez le lait, la crème et le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer..
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et rabattez le couvercle. Laissez cuire quelques minutes. Lorsqu'elles sont cuite, enlevez les gaufres et réservez les au chaud. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte..
- Dans une poêle, mettez un filet d'huile d’olive puis casser les œufs et laissez-les cuire quelques minutes. Salez et poivrez puis rabattez le blanc sur le jaune..
- Pour le montage : Mettez une gaufre puis du jambon puis l’œuf et à nouveau du jambon et terminez par une autre gaufre par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients..
On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines. gaufre bordelaise : croquante, elle peut être parfumée à la fleur d'oranger, ou au citron, rhum et orange[réf. nécessaire] ; gaufre de Binche : à base gaufre campinoise : gaufre peu épaisse à damier fin, légèrement croquante (mi-sèche), ronde ou ovale (généralement d'une dizaine de centimètres de. Découvrez notre sélection d'Appareil à Croque Monsieur et Gaufrier avec Boulanger. It is named after the producing areas, the provinces of Parma. Epaisse, moelleuse à l'intérieur, croquante à l'extérieur, avec ses grains de sucre caramélisés, elle est irrésistible et en est Quand elle a bien gonflé, on lui ajoute le sucre (pas avant, sinon il fond dans la pâte et vous ne retrouverez pas le croquant). Croque monsieur au parmesan Voir la recette.