☆Gaspacho aux Cerises☆. J'ai eu la chance de goûter un gaspacho aux tomates et aux cerises , un plat souvent Alors évidemment, dans le sud de l'Espagne, ils ont la chance d'avoir en même temps des tomates mûres et des cerises mûres. El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, pan, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Hay versiones antiguas que añaden a los ingredientes principales harina de habas.

Gazpacho Andaluz © Greg Cook and Roll. Préparez ce gazpacho coloré et frais. Ajouter à mes carnets. la recette Gaspacho. You can cook ☆Gaspacho aux Cerises☆ using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Gaspacho aux Cerises☆

It's 500 g of cerises.
Prepare 3 of tomates noires de Crimée.
It's 1 of oignon rouge.
You need 1 of tranche de pain de mie rassis.
Prepare 2 gousses of d'ail.
Prepare 3 of càs d'huile d'olive.
It's 2 of càs de vinaigre balsamique.
It's of sel et poivre.

Nettoyez et épongez les cerises (conservez-en quelques-unes pour la décoration). Ajoutez tous les ingrédients (excepté les branches de thym) Rectifiez l'assaisonnement si besoin puis versez dans des verrines et placez au frais. Décorez chaque gaspacho avec une cerise et une branche de thym. Encore une idée un peu farfelue, vous allez penser.

☆Gaspacho aux Cerises☆ instructions

Laver et sécher les tomates. Les couper en gros dés en retirant les pédoncules. Peler et hacher grossièrement l'oignon et l'ail.
Mélanger le tout dans un récipient avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le pain de mie coupé en dés, un peu de sel et de poivre.
Couvrir et laisser macérer au frais 30 min au moins. Pendant ce temps, laver et dénoyauter les cerises. Les ajouter au mélange précédent.
Mixer jusqu'à obtenir un mélange fin en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Passer la préparation au tamis puis verser dans des verrines.
Placer 1h au frais au moins avant de servir.
Déguster avec des sucettes de fromage de chèvre, huile d’olive et ciboulette 😋.

Gaspacho andalou, Gaspacho pastèque et concombre, Gaspacho Andalou. Been to Le Temps Des Cerises? Pour réaliser ce gaspacho, faites cuire quelques courgettes, laissez refroidir, mixez avec des pistaches et parsemez-en pour le croquant ! Voir la recette : Gaspacho de courgettes aux pistaches. Pour faire un gaspacho de concombre, vous avez besoin d'un demi concombre, de crême fraiche épaisse, de sel, de poivre, d'ail, d'huile d'olive et de ketchup.