Lahmacun. Lahmacun is a well known delicious Turkish street food of all time. It is a great street food and you can mostly find it in any restaurant in Turkey. Warm spices and fresh herbs take this Lahmacun to another level.
Lahmacun kadar güzel bir şey daha var mı? Şöyle eti bol, hamuru incecik, nefis bir İşte isterseniz hamurunu da evde yoğurabileceğiniz, isterseniz de fırına götürüp lahmacun haline getirilmesini.
Evde lahmacun tarifi için malzemeler oldukça basit.
Peki, evde kolay ve pratik lahmacun nasıl yapılır?
You can have Lahmacun using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lahmacun
- You need of Ingrédients (Pour environ 14 lahmacun.
- It's of Pour la pâte.
- You need 10 g of levure fraîche (ou 5g de levure sèche).
- Prepare 200 ml of d'eau tiède 100ml de lait tiède.
- You need 1 cuillère à café of sucre 1, 5 cuillère à café de sel.
- It's 500 g of farine.
- You need of Pour la garniture.
- Prepare 500 g of viande hachée de veau.
- You need 2 of oignons 2 gousses d'ail.
- You need 1/2 of poivron rouge 1/2 poivron vert.
- Prepare 2 of tomates pelées.
- Prepare 1 cuillère à soupe of concentré de tomate.
- It's 5 cuillères à soupe of d'huile 1, 5cuillère à café de sel.
- You need 1 cuillère à café of poivre 1cuillère à café de paprika.
- You need 1 cuillère à café of piment rouge en paillettes.
- It's 4 of branches de persil.
Lahmacun is usually rolled or folded before eating. Lahmacun is originally from the southeastern Here is an easy recipe for homemade lahmacun. If you are short on time, you can pass on making. Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve karabiber, isot gibi baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan bir yiyecektir.
Lahmacun instructions
- Dans un saladier saladier, mettre la levure +eau +lait +sucre,5 minutes après, mélangez et incorporez progressivement la farine +sel. Pétrir 5 minutes, on obtient une pâte ferme. Couvrez d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure..
- Dans un saladier, mettre la viande hachée, les légumes hachés au robot, le concentré de tomate, l'huile, le sel, les épices, le persil haché. Mélangez.Divisez la pâte en 14 petites boules. Étalez la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie..
- Etalez la farce sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère.Soulevez la pâte en commençant d'une extrêmité car elle est très fine..
- Faire cuire dans un appareil à lahmacun pendant environ 5 minutes, ou dans une poêle avec couvercle à feu doux environ 6 minutes ou au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 6 minutes. Après cuisson disposez les lahmacun de façon superposés pour ne pas qu'ils durcissent..
Our lahmacun recipe might look a little intimidating because of the long list of ingredients and steps. The part that we found most tricky about making lahmacun was stretching the dough thin enough. The smell, the taste and the healthy ingredients in Lahmacun impress me so much that it quickly became my all-time favorite Turkish dish. Karnınız acıktığınız zaman akla gelen en geleneksel ve en lezzetli yemeklerden biri lahmacundur. Peki, dışarıdan lahmacun sipariş etmektense evinizde mis gibi bir.