Poulet rôti mariné aux épices…. Un poulet rôti, moelleux dedans, croustillant dehors, c'est toujours une valeur sûre ! Voici une recette qui change du poulet traditionnel, aussi délicieux Servir bien chaud avec un chou-fleur rôti au gingembre, au citron vert et aux épices. Recette : Poulet rôti au sel fou de l'île de Ré !
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Le poulet mariné cuit est toujours appréciable dans une salade.
Mais, pour qu'il soit meilleur, il est préférable de le faire mariner la veille.
You can have Poulet rôti mariné aux épices… using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Poulet rôti mariné aux épices…
- It's 1 of poulet de 1.5 kg.
- You need 1 of citron.
- It's 2 gousses of d’ail hachées.
- It's 1 of à 2 cuil à café de mélange d’épices curcuma-gingembre.
- You need 3 of cuil. à soupe d’huile d’olive.
- Prepare 1 of pincée de safran.
- It's of Sel, poivre.
Sauce aux neuf épices: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce aux neuf épices. Si tu as aimé cette video, n'hésite pas à t'abonner pour d'autres ! Le poulet est une volaille particulièrement appréciée et qui s'accomode facilement. Ayant un goût très léger, n'hésitez pas à rajouter des épices et des herbes aromatiques, il n'en sera que meilleur et vous changera du traditionnel poulet rôti.
Poulet rôti mariné aux épices… instructions
- La veille Rincez bien votre poulet, bien le frotter avec un citron..
- Rincez le une seconde fois..
- Préparez la marinade. Malaxez bien le poulet avec cette dernière. Réservez au frais 30 min, moi je l’ai laissez la nuit..
- Le lendemain Faire rôtir votre poulet dans votre four à 180°C fonction rôtissoire pendant 1h. En l’arrosant régulièrement de marinade..
- Si vous n’avez pas de fonction rôtissoire sur votre four, mettez votre poulet dans un plat et faire cuire de la même façon mais en retournant vous-même de manière régulière le poulet. Servez chaud..
Après le poulet roti parfait de Jamie Oliver, j'ai voulu apporter un peu plus de saveur à mon poulet rôti en utilisant des épices tel que le cumin, poudre de Chili et la coriandre. Une recette rapide & healthy ! ☼. Un plat authentique, une spécialité indienne dont le poulet mariné délicieusement tendre et fondant, va vous faire craquer. Son secret de cuisine : sa marinade composée de yaourt et d'épices choisies. Ce plat de poulet parfumé aux épices et cuisiné avec une sauce à la crème est d'une subtilité irrésistible.