How to Make Yummy Bouchées à la reine 👑

Bouchées à la reine 👑.

You can cook Bouchées à la reine 👑 using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bouchées à la reine 👑

1. You need 6 of bouchées fraîches si possible.
2. You need 6 of filets de poulets ou dindes 🐓🦃.
3. You need 3 of Champignons blancs de paris 🍄.
4. Prepare 1/2 of Oignons 🧅.
5. Prepare of Gruyère 🧀.
6. It's 50 g of beurre 🧈.
7. You need of Farine.
8. It's of Lait 🥛.
9. You need of Sel 🧂.
10. You need of Poivre.
11. Prepare of Pointe de muscade.

Bouchées à la reine 👑 step by step

1. Préparer la garniture. À l’aide d’une planche à découper, émincé le poulet ou la dinde, les champignons et l’oignon. Verser dans une poêle avec un léger filet d’huile d’olive. Salé, poivré..
2. Préparer la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Puis, ajouter la farine en convenance, mélanger et verser le lait en convenance puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une béchamel lisse. Salée, poivrée et ajouté une pointe de muscade..
3. Dans un saladier, mettre le poulet et la béchamel et mélanger..
4. Dans un plat rond ou carré à gratin, disposer les bouchées. À l’aide d’une louche, remplir les bouchées et parsemer de gruyère le haut (pour remplacer « le chapeau » de la bouchée).
5. Enfourner pour 10min à 180 degrés..
6. Régalez vous ! 🤤.
7. Idéalement servie avec du riz et le restant de la préparation poulet béchamel..