Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le Un petit tour dans les îles avec cette version de panna cotta exotique. Des saveurs sucrées, colorées et toniques, avec cette association de textures.

La panna cotta est un vrai classique dans les desserts italiens. Voici une recette de panna cotta originale : la panna cotta à l'ananas et citron vert. Légèrement acidulé et sucrée, elle est parfaite après un bon repas entre amis. You can have Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)

It's of Panna cotta.
Prepare 200 ml of lait de coco.
You need 200 of mm de crème liquide entière.
It's 2 g of d'agar agar.
It's 40 g of Sucre.
Prepare 1 of citron vert (zeste et jus).
It's of Garniture.
Prepare 1/2 of ananas.
It's 2 of cas de rhum blanc.
You need 4 of gouttes d'arôme de vanille.
Prepare 2 of cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
It's 1 of noisette de beurre.
You need of Poudre de coco.

Elle est également très bonne comme encas dans la journée. Succombez aux saveurs exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d'ananas ! Répartissez le coulis sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes, puis les cubes de fruits. Décorez avec des copeaux de noix de coco ou une.

Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) instructions

Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu'à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
Faites chauffer le beurre et faites y revenir l'ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu'à que vos dés soient caramélisés..
Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu'à complète disparition de liquide..
Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.

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