Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche. Tarte aux fruits rouges sur son Palet Breton et sa crème d'amandes. Tarte aux pêches, noisettes et crème au mascarpone. Tarte rustique pêche, abricot, pistache et basilic.
Mélanger la crème pâtissière au fouet.
Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer dans la crème pâtissière.
Etaler sur le fond de tarte.
You can have Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche
- You need of Pour la pâte brisée:.
- You need 200 g of farine.
- You need 50 g of noix moulues.
- You need 125 g of beurre (froid).
- It's 1 c of à c de cassonade.
- It's 1 of pincée de sel.
- Prepare of zeste de citron.
- You need 1 c of à c d'extrait de vanille.
- You need 3 c of à s d'eau froide.
- It's of Pour la gelée de fruits rouges:.
- Prepare 400 g of fruits rouges congelés.
- You need 1 c of à s beurre.
- You need 1 c of à s de maïzena.
- You need 2 c of à s jus de citron.
- Prepare 2 c of à s de jus d'orange.
- Prepare of extrait de vanille.
- You need of Pour la crème au fromage:.
- It's 200 g of crème fraîche.
- You need 80 g of Mascarpone.
- Prepare 2 c of à s de cassonade.
- You need of Extrait de citron.
- It's 1 of oeuf.
Garnir avec les fruits en alternant les couleurs, saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques feuilles de menthe. Les fruits ont la côte en ce moment, alors on n'hésite pas à les cuisiner à l'heure du dessert ou du goûter. Découvrez une recette de tarte proposée par Migros Migusto. Une pâte brisée qui renferme des fruits rouges légèrement compotés au four, un vrai délice ! À vous d'essayer !
Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche instructions
- On commence par préparer la pâte brisée. Dans un bol, mélanger la farine avec les noix, le sucre, le sel et le zeste de citron..
- Ajouter le beurre froid coupé en morceaux et travailler jusqu'à ce que la plupart soient combinés..
- Ajouter l'extrait de vanille et l'eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une composition homogène. Former une boule de pâte, la couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frigo pendant une heure..
- Pour la gelée de fruits, mettre tous tous les ingrédients dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe ensuite laisser refroidir..
- Pour la crème au fromage: Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème onctueuse..
- Préchauffer le four à 200 ° C Étalez la pâte bien ronde..
- Étalez le fromage à la crème uniformément sur le fond de la pâte (laissez les bords de 4 à 5 cm).
- Répartir uniformément les fruits rouges sur le fromage à la crème et plier la bordure de la pâte..
- Cuire la tarte 30-30 min..
- La servir froide mais on n’a pas pu résisté et on l’a goûté encore chaude. La tarte est très parfumé, légèrement aigre, avec une touche douce et crémeuse et pourtant croquante à cause des noix..
Tarte moelleuse aux fruits rouges Voir la recette. Verser le mélange sur la pâte puis disposer les fruits rouges. Pêches, melon, groseilles, fraises… Et si on préparait une tarte aux fruits ? L'originalité de ce dessert : le fond de pâte, un mélange croustillant de. Comme une envie de tarte aux pommes… Pas en dessert (ça viendra), plutôt en version sucrée salée avec une belle salade verte.