Œuf basquaise. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française. Poulet basquaise pour cocotte-minute. Œufs basquaises aux piquillos.

Etaler les légumes dans un grand plat pouvant aller Le conseil d'Alain Ducasse. Accompagner ces œufs basquaise de tranches de pain complet ou aux. Basque Braised Chicken With Peppers (Chicken Basquaise)Beth Galton. You can cook Œuf basquaise using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Œuf basquaise

You need 4 of œufs.
It's 1 of oignon.
It's 1/2 of poivrons rouge.
It's 1/2 of poivrons vert.
Prepare 1/2 of poivrons jaune.
Prepare 2 of petites tomates.
You need 2 c of à soupe de crème fraîche ou mascarpone comme ici.
You need 1 of petit verre de vin blanc sec.
You need of Herbes de Provence.
It's of Sel poivre huile d'olive paprika.

This braised chicken recipe, adapted from chef Sébastien Gravé, is emblematic of the Basque region's affection for colorful. Download Basquaise stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. A basquaise is a type of dish prepared in the style of Basque cuisine that often includes tomatoes and sweet or hot red peppers. Un poulet qui a du caractère !

Œuf basquaise instructions

Couper les poivrons en petits cubes puis Ajouter les poivrons laisser cuire 10min.
Faire revenir l'oignon à l'huile d'olive sans le colorer.
Ajouter le vin et les tomates préalablement couper en petits morceaux, laisser cuire 10min à couvert.
Remplissez vos bocaux, mettre le four à préchauffer à 240 degrés.
Dans une casserole mettre la crème et le paprika.
Cassez vos oeufs dans chaque bocal puis ajouter la crème sur le dessus. Remplir d'eau bouillante un plat allant au four et mettez vos bocaux. Enfourner pendant 10 à 12 minutes (votre jaune doit être coulant et le blanc pris).

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