Recipe: Yummy Oeuf cocotte aux Pleurotes

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Listed below are links to weblogs that reference Oeufs cocotte with ham and.thepassionatecook.typepad.com. Une recette pour faire des œufs cocottes, individuels ou pour deux, avec du jambon et du comté. Servez dans la cocotte ou dans un plat creux. You can cook Oeuf cocotte aux Pleurotes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oeuf cocotte aux Pleurotes

1. Prepare 200 g of pleurotes.
2. Prepare 1 of noix de beurre.
3. You need 4 of CàS de pain déchiré en petits morceaux.
4. It's 4 of petits morceaux de brie (de la taille du pouce).
5. It's 20 cl of crème.
6. You need 4 of oeufs.
7. You need of Poivre.

Déchirer les pleurotes en petits morceaux. Tailler le Rocamadour en cubes et concasser grossièrement les noisettes. En fonction de la saison, variez les champignons. Pour les fêtes, vous pouvez utiliser de la morille ou encore terminer les œufs cocotte avec une râpée de truffe noire.

Oeuf cocotte aux Pleurotes instructions

1. Faites rissoler gentiment les pleurotes jusqu'à coloration..
2. Ajoutez la crème, poivrez et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes..
3. Dans 4 verres ou ramequins, répartissez le pain, le fromage et couvrez de crème aux pleurotes..
4. Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur..
5. Cassez un oeufs sur chaque verre, et faites cuire à la vapeur ou au bain-marie pendant 10 minutes..
6. Servez avec des mouillettes..
7. Bon Appétit !.

Oeuf cocotte is made by cooking an egg in a ramequin along with other ingredients — usually ham and crème fraîche, with an optional topping of grated cheese. I remember that this microwave oven came with a little recipe booklet. I knew nothing about cooking back then, but I read the booklet carefully. Y ajouter ensuite les dés de chèvre et la crème fraîche épaisse. Répartissez les pleurotes et versez la préparation à base de crème dessus.