Ananas rôti meringué. Ananas meringué - une recette Allégé - Cuisine. Ananas meringué - une recette Allégé - Cuisine. Recouvrez l'ananas d'une belle couche de meringue et enfournez quelques instants jusqu'à ce que la meringue soit colorée.
Une recette d'ananas rôti, caramélisé au miel, flambé au rhum et surtout parfumé à la vanille.
Ananas meringué : Ces ananas meringués demandent un peu de temps et beaucoup d'amour.
Salut tout le monde , voila un délicieux gâteau meringué citronné très frais et très léger. il s'agit d'une simple génoise imbiber de sirop d'ananas fourrée à la crème pâtissière citronnée et des morceaux.
You can have Ananas rôti meringué using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ananas rôti meringué
- You need 2 of ananas Victoria.
- You need 5 cl of rhum.
- It's 1 c. à soupe of cannelle en poudre.
- You need 2 of blancs d’œuf.
- Prepare 75 g of sucre glace.
- Prepare 1 of citron vert.
More information on "Ananas Meringue": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Ananas rôti parfumé à la cannelle. Tarte noix de coco à l'ananas rôti. Partager à mes amis. la recette ananas rôti à la vanille.
Ananas rôti meringué instructions
- Coupez le toupet de chaque ananas, puis évidez les fruits en prenant soin de ne pas percer la coque : découpez le tour avec un couteau, puis ôtez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Découpez la chair en dés puis mettez la dans une casserole avec le rhum et la cannelle. Faites compoter une dizaine de minutes puis laissez refroidir.
- Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre glace et laissez tourner jusqu'à obtenir une meringue bien brillante et le bec d'oiseau. Pochez la meringue..
- Déposer les morceaux d'ananas dans les coques, puis recouvrez de meringue. A l'aide d'un chalumeau de table faites dorer la meringue..
Les recettes d'ananas rôti du blog Matoque : Tartelettes ananas rôti & mousse citron vert. Où de retirer une des génoises et de mettre la meringue directement sur la crème au citron avec de l'ananas rôti ou séché par dessus, un peu comme sur certaines tartes au citron quand on y dépose. Ananas rôti entier piqué à la citronnelle et à la vanille, tuile dentelles à la framboise. Un ananas piqué de bâtons de citronnelle et de gousses de vanille puis rôti au four, accompagné d'une fine pâte. Voici comment transformer une bouteille de vin mousseux en ananas en CHOCOLAT !