Recipe: Perfect Panacotta noix de coco

Panacotta noix de coco.

You can have Panacotta noix de coco using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Panacotta noix de coco

1. Prepare 250 ml of crème coco.
2. It's 100 ml of lait.
3. It's 10 gr of sucre.
4. You need 3 of feuilles de gélatine.
5. Prepare of vanille.
6. It's 200 g of chocolat pour les coques.

Panacotta noix de coco instructions

1. Pour commencer Faire les coques en chocolat, j'ai pris un moule en silicone demi sphère de 8cm. Faire fondre le chocolat au micro onde. A l'aide d'un pinceau étaler le chocolat au fond des demi sphère. Laisser reposer 15 min au frais puis procéder a la 2eme couche. Réserver au frais.
2. Faire la panacotta : Mélanger et faire chauffer tout les ingrédients sauf la gélatine jusqu’à ébullition. Retirer du feu y rajouter la gélatine. Laisser refroidir un peu, puis verser dans les coques et mettre au frais au moins 2h/3h avant de servir.
3. Pour le sable j'ai écraser des palets bretons. Pour finir, à l'aide du cuillère faire un creux au centre de la panacotta (pas trop profond).