¨Marbré chocolat vanillé recouvert d'une coque chocolat¨. Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule. Recette gateau marbré chocolat/vanille par DIAS LOUREIRO. Ingrédients : vanille, oeuf, sucre, lait, beurre, farine, chocolat.

Ce gâteau marbré est, à ce jour, le meilleur que j'ai testé. Créé dans les années soixante par un fabricant français (racheté par une marque américaine quelques années plus tard d'ailleurs), c'était un cake marbré entier, vendu dans une boîte parallélépipédique ocre et marron. Le gâteau marbré au chocolat, un classique de notre enfance. You can cook ¨Marbré chocolat vanillé recouvert d'une coque chocolat¨ using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ¨Marbré chocolat vanillé recouvert d'une coque chocolat¨

It's 100 g of chocolat.
It's 120 g of beurre mou.
Prepare 140 g of sucre.
It's 1 of sachet de sucre vanillé.
You need 2 of œufs.
Prepare 230 g of farine.
Prepare 1/2 of sachet levure chimique.
You need 6 of CaS lait.
It's 100 g of crème liquide.
You need 1 of CaS d'arôme de vanille.
You need of Coque chocolat:.
Prepare 400 g of chocolat.

Qui n'a jamais alterné les couches de pâte pour obtenir un gâteau marbré, puis recouvert de chocolat pour en faire le gâteau de son anniversaire ? Un cake marbré est un gâteau très simple à réaliser, qui mélange à la fois la recette du quatre-quarts et celle du gâteau au chocolat. Attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau. Mélangez le chocolat avec le praliné et la feuilletine.

¨Marbré chocolat vanillé recouvert d'une coque chocolat¨ instructions

Préchauffé le four à 180°C. Dans un saladier travaillé le beurre mou puis ajouté le sucre et le sucre vanillé. Ajouté les œufs un par un et bien mélanger. Ajouté la farine avec la levure. Mélangé à nouveau.Ajouté 3 cuillères à soupes de lait et de crème..
Dans un autre saladier faire fondre le chocolat avec 3 CàS de lait. Ajouté de la première préparation et mélangé. Dans la première préparation ajouté 1CàS d'arôme de vanille..
Beurré un moule et alterné entre préparation vanillé et chocolat. A l'aide d'un couteau faire des vagues dans le sens de la largeur. Enfourné pendant 50mn. Une fois cuit attendre 15mn avant de démouler..
Dans un saladier faire fondre au bain marie 2/3 du chocolat jusqu'à ce qu'il atteigne les 45°C. Puis or du bain-marie au dessus d'eau froide faire descendre la température à 27°c. Et rajouté le reste de chocolat et mélangé. Puis remettre sur bain-marie jusqu'à atteindre une température de 30/31°C. Utilisé le chocolat immédiatement..
Un fois le cake démoulé et refroidis, déposé le sur une grille. Versé le chocolat. Laissé refroidir complètement au minimum 35mn..

Sortez le beurre à l 'avance du réfrigérateur. Un gâteau marbré au chocolat, régressif et savoureux comme on les aime. Pour encore plus de douceur, vous pouvez préparer la pâte en deux Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Démoulez lorsque le gâteau est tiède et laissez-le refroidir sur une grille. Imprimez la recette Gateau marbré au.