How to Prepare Delicious Clafoutis 🍒

Delicious, fresh and tasty.

Clafoutis 🍒. Клафути́ — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное. Clafoutis, sometimes spelled clafouti in Anglophone countries, is a baked French dessert of fruit, traditionally black cherries, arranged in a buttered dish and covered with a thick flan-like batter. The clafoutis is dusted with powdered sugar and served lukewarm, sometimes with cream.

Clafoutis 🍒 Clafoutis is an easy French dessert that's perfect for using up summer fruit. Nothing like homey cobblers or crisps, clafoutis is decidedly more elegant yet even simpler to make. Cherry Clafoutis or Clafouti (pronounced kla-foo-TEE) is a rustic looking French country dessert from the Limousin region that has become very popular in North America. You can cook Clafoutis 🍒 using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Clafoutis 🍒

  1. It's 3 of oeufs.
  2. It's 500 g of cerises.
  3. You need 80 g of sucre.
  4. It's 125 g of farine.
  5. It's 30 g of beurre + 10 g pour le moule.
  6. Prepare 1 cuillère à soupe of crème fraiche.
  7. Prepare 300 ml of lait.

See more ideas about Clafoutis, Food, Clafoutis recipes. C'est un flan cousin du clafoutis et dans lequel on peut y mettre des pruneaux, des pommes ou des poires. A quick clafoutis recipe with black cherries buried in a rich creamy Tahitian vanilla custard, a classic French dessert that comes together in minutes. L'Essentiel de la fabrication D'un clafoutis, chaleureux et convivial comme à la maison.

Clafoutis 🍒 step by step

  1. Ramasser les plus belles cerises, les laver et les équeuter. Préchauffer votre four à 180 degrés (TH6)..
  2. Dans un saladier, battre les oeufs et incorporer la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux..
  3. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu..
  4. Ajouter enfin le sucre, puis la crème fraîche et le lait, toujours en remuant bien pour lisser la préparation..
  5. Beurrer un moule haut et y déposer les cerises. [Il est préférable de laisser les noyaux, cela empêche les cerises de rendre de l'eau et elles restent plus fermes.].
  6. Arroser la préparation puis enfourner 40 minutes à 180 degrés (TH6)..
  7. Déguster tiède ou frais selon les goûts !.

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