Pâtissons en gratin. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d'automne ! Le laisser refroidir puis le peler.
Choisir un nombre suffisant de pâtissons, petits de préférence.
Dans un plat à gratin bien frotté à l'ail, ou plusieurs plats individuels pouvant aller au four, déposer harmonieusement les pâtissons..
Les meilleures recettes de gratin de pâtisson notées et commentées par les internautes. gratin de pâtisson c'est sur Ptitche.
You can have Pâtissons en gratin using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pâtissons en gratin
- Prepare 2 of pâtissons moyens ou 4 petits.
- Prepare 300 g of pommes de terre.
- You need 1 gousse of d'ail.
- You need 150 g of dés de jambon.
- It's of Fromage râpé.
- It's of sel, poivre, muscade.
Pour les articles homonymes, voir Bonnet. Les pâtissons ou artichaut d'Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale, ciblème (Louisiane) sont un groupe de variétés cultivées comme légume de la famille des courges / cucurbitacées de petite taille. Le pâtisson, aussi appelé artichaut d'Espagne est une courge facilement identifiable à sa drôle de forme : plat et rond, son pourtour est bosselé, plus ou moins régulier. Souvent farci ou bouilli je vous.
Pâtissons en gratin step by step
- Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l'eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
- Couper les "chapeaux" des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J'avoue que ma cuillère parisienne m'a été d'une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d'ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la "coque" du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..
Ces petits pâtissons au vinaigre aromatisé ne posent aucune difficulté de préparation. Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles. Garnissez les pâtissons évidés avec cette farce. Vous cherchiez des idées recettes pour cuisiner les pâtissons, ne cherchez plus vous Le pâtisson a des usages multiples et variés: - cru, en brochette apéritive entouré de viande de grison avec un. Die Patissons halbieren und entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in Stengelchen schneiden.